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FAO : Alcanzar la seguridad alimentaria a través de la agricultura orgánica

Entre los das 3 y 5 de mayo se ha celebrado en Roma la Conferencia Internacional sobre Agricultura Orgnica y Seguridad Alimentaria bajo la coordinacin general de la Organizacin de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentacin (FAO) en colaboracin con diferentes entidades tales como Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF) o el Worldwatch Institute.

 En el informe Agricultura orgnica y seguridad alimentaria presentado en la Conferencia, la FAO identifica las ventajas e inconvenientes de la agricultura orgnica y su contribucin a la seguridad alimentaria, analiza las cadenas de suministro orgnicas en el marco del Derecho a la alimentacin y propone iniciativas de polticas e investigacin para mejorar el rendimiento de la agricultura orgnica a nivel nacional, internacional e institucional.

El rasgo principal de la agricultura orgnica es que se basa en recursos productivos que se encuentran a nivel local y no dependen de combustibles fsiles. Trabajar con procesos naturales incrementa la rentabilidad y la resistencia de los ecosistemas agrcolas a las condiciones climticas adversas, seala el documento.

 El informe cita tambin algunos estudios recientes sobre el suministro mundial de alimentos orgnicos que indican que la agricultura orgnica tiene el potencial de cubrir el suministro mundial de alimentos, al igual que lo hace hoy la agricultura convencional, pero con un impacto menor sobre el medio ambiente.

El documento pide a los gobiernos que dediquen recursos a la agricultura orgnica e incluyan sus objetivos dentro de sus estrategias nacionales de desarrollo agrcola y de reduccin de la pobreza, con nfasis particular en las necesidades de los grupos vulnerables.

Tambin insiste en la necesidad de invertir en el desarrollo de recursos humanos y la formacin en agricultura orgnica como parte de las estrategias de desarrollo sostenible.

Ms informacin:

Conferencia Internacional sobre Agricultura Orgnica y Seguridad Alimentaria

Informes sobre Agricultura orgnica

La agricultura orgnica en la FAO

Codex Alimentarius

Derecho humano a una alimentacin adecuada

 

 

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